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[百科] 冠心病的饮食调理

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发表于 2011-8-19 15:42:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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   戒除不良习惯。高血压病人应戒烟,要尽量避免各种不良刺激因素,年龄在40岁以上的人,要
控制高胆固醇饮食。 纠正不良的生活习惯,才能够健康。
    节制性欲。 和谐的性生活能使人感到心情愉快,精神饱满;放纵的性生活易造成身体乏力,
精神萎靡不振,久而久之还可能引起早衰。性生活次数可根据每个人的生理状况和特点而定,中年
以后可以数周一次,甚至数月一次。
    从事脑力劳动的人得高血压的几率较高,所以要参加一定的体力劳动。劳动可增强体质,使肌
肉和周围的血管舒张,有利于消除大脑的疲劳,防止血压升高。
    要培养乐观主义精神,保持健康向上的情绪,并经常参加集体的文娱活动和必要的、力所能及
的体育活动。美国心脏病学会奠基人、美国心脏病专家怀特先生曾引用英国谚语,大意是说:没有
着急,没有烦恼,就没有高血压。
    已经得了高血压的人,只要治得早,使血压维持在较正常水平,那么由于血压过高而引起的小
动脉硬化以及心脏、肾脏和脑血管的损伤就可避免,其发展的结果是良好的,病人仍可健康地生活
和工作。如果发现较晚,治疗较迟,也不要过于忧虑,用了降压药物并采用其他有效措施,使血压
下降到一定水平,也能减轻对上述器官的损伤,阻止和延缓病情的发展。
    冠心病的饮食调理
    冠心病的预防和控制,合理的饮食和适当的运动不可少。

    一、少食动物脂肪、内脏和含胆固醇高的食物,少吃甜食。 增加蔬菜、水果、豆类、豆制品
以及鸡、鱼、瘦肉等优质蛋白食品。
    尤其值得重视的,是要多吃海鱼。冠心病的流行病学调查发现,海边渔民的患病率普遍较低。
这可能与其食用海产食物较多有关。
    海产食物中含有大量的EPA和DHA。EPA和DHA有明显的降血脂作用,能防止冠脉痉挛和动脉粥样
硬化。
    EPA 的主要来源是食物,少量由体内合成。水生动物如牡蛎、鲭鱼、大马哈鱼、金枪鱼等海鱼
及鱼肝油中EPA 的含量尤为丰富,可达总量的0.1%~90%。EPA 可使冠脉扩张、血小板解聚和改善
血管通透性。EPA还有降低血脂的作用。据报告,爱斯基摩人和北极地带的其他居民很少进食陆生
动物的肉和奶,也很少进食植物性食品,主要的食物是鱼肉、鱼肠
、鲸油及鱼的其他成分。据调查,爱斯基摩人和北极圈其他居民的血胆固醇、甘油三酯、低密度脂
蛋白和极低密度脂蛋白含量普遍较低,而高密度脂蛋白的含量则较高。从这些资料来看,EPA 的摄
入和体内的含量较高,可能是北极地带居民中动脉粥样硬化

和冠心病发病率很低的重要原因。国外许多研究也都证实EPA 在防治冠心病中的作用。
    因此,在动脉粥样硬化和冠心病的一级和二级预防中,鱼肉、 鱼油和EPA 可能有极重要的意
义,这也是近几十年来冠心病病因学研究的巨大进展。应用EPA和DHA,或进食一定量的鱼肉、鱼油
,可能是预防和治疗动脉硬化和冠心病的又一条新途径。所以,劝君常吃海鱼。


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