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[百科] 芝麻糊醒神又补脑

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发表于 2011-9-3 07:44:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
发贴请勿包含网站外链(直接下载地址和网盘除外),屡犯者将封禁ID、网址永久屏蔽,www.gqgtpc.com感谢支持!
“黑……芝麻糊……”小时候睇电视,听到这句广告语,看到那个用舌头舔碗边的孩子,就忍不住想喝一碗暖暖的、香香的芝麻糊。今天,让我们一起来做一款功能强大的芝麻糊,它加入了核桃和葛根粉,既可以润燥,还能补脑养颜,而且味道还很香甜。
  材料:
  (用量仅供参考)
  核桃150克
  黑芝麻350克
  葛根粉250克
  做法:
  1.核桃剥壳,取肉洗干净晒干、黑芝麻洗净晒干(这个步骤可提前几天做好)。
  2.核桃肉入烤箱烤熟,用擀面杖擀碎备用。
  3.黑芝麻放入搅拌机打成粉,然后用平底锅慢火炒香备用(也可以先炒后打成粉)。
  4.核桃碎+黑芝麻粉+1/2的葛根粉放入容器中充分拌匀。拌好后再加入剩下的葛根粉仔细充分拌匀,即可。
  5.吃的时候,取芝麻糊加适量白糖冲入100℃开水拌匀就是一碗香喷喷的手磨芝麻糊了(是否加白糖可依个人口味)。
  Tips:
  1.葛根粉在部分商场有卖也可网购,实在没有可用炒熟的糯米粉代替。
  2.芝麻如果先炒后磨会产生芝麻油,如果磨好炒香就更干爽。
  3.一定要充分拌匀,材料分配均匀才更好吃。所以葛根粉要分两次加入,这样会拌得特别均匀。
  4.一次别做太多,最好一星期内吃完。

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发表于 2011-9-3 15:12:23 | 显示全部楼层
好!谢谢!












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