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[百科] 方便面不宜常吃

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发表于 2011-9-7 08:45:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  方便面虽然方便,但却不宜常吃。专家曾作过调查,在长期食用方便面的人中,有60%的人营养不良,54%的人患缺铁性贫血,29%的人患维生素B2缺乏症,23%的人因缺维生素A而患眼疾,16%的人缺锌。
  方便面由于特殊的加工方式,对面粉中的营养成分破坏极大,尤其是维生素B族。因此,方便面的营养价值远不如米饭、馒头等高。另外,方便面是方便食品,为了携带方便,利于保存,它与其他深加工食品一样,含有防腐剂和色素等化学物质,虽然其含量在国家规定的范围内,但长期摄入,对身体也会产生不利影响。因此,方便面作为临时充饥的食品尚可,不可多吃。

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