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[百科] 四味中药入菜让你每餐都养生

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发表于 2011-12-22 06:25:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 一、黄芪补气

  功效:强心、提升阳气,可预防感冒、增强免疫。

  做法:较适合用于汤品,将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄芪冬瓜汤。

  提醒:便秘燥热者不宜。

  二、核桃温阳

  功效:补肾助阳、润肠。

  做法:可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴做成后再放入核桃。

  提醒:易口烂的燥热体质者,勿单独食用核桃。

  三、枸杞补血

  功效:补血及明目,有助降血糖、血压、胆固醇。

  做法:可加入汤品或菜肴,易腹泻虚寒体质,建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质,应搭配寒、凉性食物,汤品或菜肴快做成后再加。

  提醒:勿单独服用,以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

  四、黄精滋阴

  功效:可润肺止咳、滋补脾胃,具有凉润作用。

  做法:较适合用于汤品,将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。

  提醒:因性质寒凉,较适合燥热体质者。

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