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[百科] 减肥食谱——普洱茶炖排骨

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发表于 2011-12-31 15:25:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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导读:减肥食谱普洱茶炖排骨一方面利用了普洱茶的减肥特效,另一方面也利用了排骨的营养美味。两者合二为一,美味又减肥,何乐而不为呢?

    当你看到“普洱茶炖排骨”这几个字的时候,是否觉得很另类?不过,这确实是一道很棒的减肥食谱。

    通常情况下,我们在吃饭的时候身体会一定程度的发热,这主要是因为人们在吸收食物时自律神经产生了作用。这种饭中饭后发生的散热现象专业术语叫“食饵性体温发生”,这种功能越旺盛的人,吃下去的东西燃烧得越快,脂肪就越难堆积。而茶叶,尤其是普洱茶能够促进“食饵性体温发生”,因此具有良好的减肥作用。

   
    减肥食谱普洱茶炖排骨一方面利用了普洱茶的减肥特效,另一方面也利用了排骨的营养美味。两者合二为一,美味又减肥,何乐而不为呢?下面是该菜谱的具体做法。

    原料:排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)

    工具:纱布(1张)

    1、洗净大葱、生姜,都切成片;大蒜拍扁去衣。

    2、取一块纱布,放入普洱茶叶,包扎紧实后待用。

    3、排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中焯20秒,捞出沥干水。

    4、另取一锅注入5碗水烧开,放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油,大火烧20分钟,再转小火煮10分钟。

    5、出锅前10分钟,放1/3汤匙盐调味,捞起普洱茶包,即可装盘。

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