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[百科] 最健康的水是白开水

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发表于 2011-8-19 15:48:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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人一天消耗2500毫升水,但从食物和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升,所以剩下的1500
毫升,就得靠喝水来补充。您说1500毫升是多少呢,没必要搞得太复杂,您记住大概是8杯水就成
了。
    怎样喝水才算科学呢?有两条原则:一是喝好水,喝温水,空腹喝水;二是记住“一不宜”、
“两提倡”。
    原则一:喝好水、喝温水、空腹喝水
    最健康的水是白开水。尽量避免常饮蒸馏水,但可选择优质的矿泉水。如果条件允许,碱性水
对人体较有利。喝温开水更有益于身体。不宜喝太烫或太凉的水,否则容易损伤口腔和食道黏膜,
时间久了易引发口腔癌和食道癌。长期饮用冷水会损害胃肠功能。坚持空腹喝水,水直接从消化管
道中流通,便于身体吸收。
    原则二:记住“一不宜”、“两提倡”
    一、不宜饭前大量喝水。饭前大量喝水会冲淡胃液,增加胃肠负担,影响食欲和消化能力。
    二、提倡运动后喝盐开水。运动时大量出汗,体内的盐大量排出,此时喝点淡盐水可补充身体
流失的水分和盐分。盐水的浓度以0.1%~0.3%为宜。
    三、提倡病人多喝开水。病人多喝开水,既可补充因发烧、呕吐消耗的水分,也可促进病菌从
体内排出。
    喝了空腹茶,疾病身上爬

    日常生活中,中国人讲究以茶待客,以茶怡情,“ 寒夜客来茶当酒” ,从“ 柴米油盐酱醋
茶” 到“琴棋书画诗曲茶”可以看出,无论是物质生活还是精神生活,中国人自古就离不开茶。
《琵琶行》中有“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”,鲁迅的小说《药》也是以茶馆为背景。
    茶之所以有保健作用,是由它含有的特殊成分所决定的。据测定,茶叶中的化学成分达300多
种,包括生物碱、维生素、氨基酸、茶多酚、矿物质、脂多糖等。这些成分有的防病治病,有的营
养保健,有的兼而有之。
    毫无疑问,喝茶有许多好处,可是如果喝茶的时间和方法不对,不仅不会促进健康,还会适得
其反。例如有些老年人嗜茶成瘾,起床第一件事就是喝杯热茶。起床便空腹喝茶是一种不良习惯。
因为茶叶中含有咖啡碱成分,空腹喝茶,腹中无物,茶水直入脘腹,有如“引狼入室”。
    如果肠道所吸收的咖啡碱过多,会产生暂时的肾上腺皮质功能亢进症状,出现心慌、尿频等不
良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B 1 的吸收。 所以自古以来就有“不饮空心茶”之说
。那么,怎样正确喝茶呢?这里有几句民间的歌诀:空腹饮茶心里慌,隔夜饮茶脾胃伤,过量饮茶
人瘦黄,淡茶温饮保安康。
    民间有这样的说法:“隔夜茶,毒如蛇。”虽然有些夸大其词,但正好说明隔夜茶的特点。清
代《闲居杂录》有这样一段记载:“惊蛰后至九月,凡茶水在几上经宿者不可饮。因守宫(壁虎)之
性,见水则淫,每于水内相交,余沥遗入,为性最毒。如误饮时,急觅地浆水解之,或吐或泻,尚
可救一二。掘地以冷水泼之,令浊,少顷取饮,谓之地浆。”

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