|
|
美国权威杂志《科学》最新报告，少吃东西之所以能促进健康，其根本原因就是吃得少能对与衰老有关的
基因产生影响。文章还指出，这项研究的最终结果可能会帮助人们找到延长寿命的方法。
少吃不仅能让人身体健康，还能延年益寿。
高血压病人平时注意节制饮食，就可以收到理想的降压效果。年轻时养成七八分饱的饮食习惯，就可
以有效地预防高血压病的发生。
早在公元前400年，医学之父希波克拉底就说过：“寿命是从嘴里省出来的。”
美国白宫保健医生来中国讲学时，送了一句话给听众：吃饭七八分饱，走路爬楼慢跑。但北京的百姓
总结得更简单：管住嘴，迈开腿。
七八分饱，营养正好。古代老中医有一句话：若要身体安，三分饥和寒。这句话可不得了，救了无数
的人。必须有饥有寒，才能调动你身体适度的抵抗力。
美国科学家做了一个实验，看看对动物和人来说，七八分饱好还是完全吃饱好。为此养了200只猴子
，其中100只猴子顿顿吃饱吃好，另外100只猴子定量供应，就给吃七八分饱。
实验进行了 10 年， 10 年下来，顿顿吃饱的猴子胖的多，肚子大的多，脂肪肝、高血压、动脉硬化
、冠心病的多；还有50只猴子在这10年内死亡。另外一组猴子七八分饱，喂了10年下来，苗条猴、健康猴
多，精力充沛，活蹦乱跳；在这 10 年当中只死了12 只猴子。这样下去养到15年，顿顿吃饱的胖猴基本
上都死光了，而七八分饱的苗条猴还活下来很多。最后证明了这样一个结果：所有长寿的、高寿的猴都在
七八分饱这一组。
美国科学家还做过一个有趣的实验。他们把 48条两周大的狗分成两组，一组每天摄入的热量是1700
千卡，另一组少吃25% ，都在狗圈里养着。这个实验持续了14年，结果发现，开始5年这两组狗没有什么
差别。5年以后，吃得饱的狗开始肥胖、骨质疏松、糖尿病，第7年快速衰老，陆续死亡。吃不饱的狗衰老
的时间晚了好几年。最后一算，少吃25% 的狗，寿命延长了50%。
人类包括动物在进化过程中，到了饱的感觉时已经是过量了。比如老虎，今天抓一只狐狸，明天抓一
只兔子，并不是餐餐都能抓到食物。所以抓到一只动物就吃得饱饱的，往往能抵上两天不吃东西。人也一
样，吃到饱的感觉时，肯定是过量了，一餐能顶几餐了。所以，吃饱已是滞后的感觉，七八分饱才是合适
的。
七八分饱什么指标呢？很简单，你吃饭吃到还能吃，还想吃时，你可别吃了。赶紧离开饭桌，这就是
七八分饱。
吃得不健康，人就不健康
国家发改委公众营养与发展中心曾经做过一项网上调查，结果显示，有40% 的受调查者营养知识严重
匮乏！
2002年，中国营养学会、《大众医学》联合公布的调查表明，快餐、挑食偏食、油腻食品是诱发营养
问题的主要因素。营养过剩导致的营养失衡成为危害青少年健康的罪魁祸首。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
