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[百科] 八大益智食物吃出天才宝宝

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发表于 2011-9-2 07:41:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
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大脑发育需要多种营养,其中蛋白质类营养最为重要,若在婴幼儿期供给足够的营养素,为脑细胞的增加和功能的分化提供必需的物质,将对宝宝大脑发育和智力发展起到重要作用。注意为宝宝添加益智的食物,培养天才宝宝不是难事。
1.鸡蛋:
主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,对神经发育有着重要作用,有益于大脑的发育。
妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合,如鸡蛋青菜泥等,避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时,因为鸡蛋不易消化,一次不要吃太多量,制作也要精细。
2.牛奶:
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12.维生素D的综合体,这些营养素都可以为大脑提供所需的多种营养。
3.鱼:
鱼是促进智力发育的首选食物之一,在鱼头中还有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化。鱼肉还是幼稚蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸-3,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
4.香蕉:
香蕉营养丰富、热量低,还有“智慧之盐”的磷,又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,钾离子含量较高,能帮助大脑制造一种化学成分血清素,这种物质能刺激神经系统,对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃,香蕉营养丰富,但要注意使用量,不要因为过量食用影响正餐食欲。

5.苹果:
苹果含有丰富的锌,可增强记忆力,促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果,妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。
6.大葱:
含有一种叫“前列腺素A”的成分,经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用,使人头脑灵活。
7.核桃:
核桃果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素,微量元素锌和锰,是脑垂体的重要成分可营养大脑,促进细胞的生长,延缓脑细胞的衰弱进程,提高思维能力。每次1-2个核桃,每日2次,可增强记忆,但宝宝食用,注意要磨碎或制酱后食用,一次的量同样不宜过多,否则会出现大便干燥、鼻出血等情况。
8.海带:
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食用物质中的璜累物质,更是大脑中不可缺少的。

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