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[百科] 不要过量地吃鸡蛋

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发表于 2011-9-4 07:54:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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鸡蛋富含营养物质,是一种男女老少咸宜的滋补品。鸡蛋的吃法很多,但以下面两种食用方法为佳:一是将蛋拌在汤内,或用滚开水冲服,这样有利于消化吸收;二是煎荷包蛋并加适量白糖,这样营养效果最显着。有人觉得鸡蛋营养丰富,因此主张多吃,以为摄取的鸡蛋越多,增加的营养物质就越丰富。其实,这完全是个误解。据测定,按人体对蛋白质的需要量,每天吃1~2个鸡蛋就足够了。

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