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[百科] 自测你的早餐是否合格?

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发表于 2011-9-11 07:37:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
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早餐的食物应该种类多样,搭配合理。可以根据食物种类的多少来评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了:
  1、谷类;
  2、动物性食物(肉、蛋);
  3、奶及奶制品;
  4、蔬菜和水果等4类食物,则为早餐的营养充足;如果只包括其中的3类,则为早餐的营养较为充足;如果只包括其中的2类或者以下,则为早餐的营养不充足。
  早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%.成年人的早餐食物,谷类100克,可以选择馒头,豆包,麦片,面包,面条,粥等;适量的蛋白质食物如肉、蛋、奶、大豆制品等;再有100克的蔬菜和100克的水果。不同年龄,劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同,应根据具体情况加以调整。

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