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[百科] 加醋葡萄干的做法

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发表于 2011-9-13 07:56:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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加醋葡萄干做起来不废时也不费力,很合乎经济的原则。只要准备两样东西──
葡萄干与醋﹝最好用天然酿造醋;各大超市均有售﹞就够了。


以下介绍两种醋葡萄干的做法:一种是做好就可以吃;另外一种是必须腌制一夜
才能够吃。读者可衡量自己的时间,从中选择一种吧!


立刻就可以吃的「醋葡萄干」做法:


若是平常生活忙碌,那么就把握时间,做一次份量的葡萄干吧!因为做好后立刻
就可以吃。


材料:


一大匙的葡萄干,一大匙的醋﹝天然酿造醋﹞。


做法:


1.把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。


2.把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面,浇好醋后静置三十分钟,待醋浸透葡萄
干后就可以吃了。


腌一夜后才能吃的醋葡萄干


想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法。这种做法必须使葡萄干浸一夜的
醋,让醋充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。


做法:


葡萄干一杯﹝十天份﹞,醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶。一个能够密封的容器。




1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。


2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面,一直到醋淹过葡萄干为止。


3.只要腌一夜,醋就会沁入葡萄干里面,使葡萄干膨胀了起来,一天吃一大
匙就足够了。


如果不喜欢强烈酸味的话,不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水,如此就能
够冲淡酸味。


醋葡萄干的另外两种吃法:


1.醋葡萄干加养乐多:在喝养乐多或者优酪乳时,不妨加入一些醋葡萄干,以
替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄干的风味会使养乐多更为可口,对健康的增进有很大
的帮助。


2.醋葡萄干加沙拉:在沙拉上面加一些醋葡萄干,不仅能够使气味以及营养更
好,同时也能够使一盘沙拉看起来更为美丽夺目。

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