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[百科] 喝白酒对人体有益还是有害

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发表于 2011-10-10 22:46:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 yaojian 于 2011-10-10 22:49 编辑

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇 (酒精 )。
但乙醇不是酒的主要营养成分,也不是酒的有害成分。白酒中的酒精被人体吸收后,虽然也可以氧化供热,但是饮白酒所感到的浑身发热,并非酒精供热的结果,而是在酒精的刺激下,由人体的微血管扩张,体表大量散热所致,实际上消耗的还是体内的葡萄糖。据测定,每饮烈酒 500克,会使体内在一天内所摄取能量的 1/3~ 1/2被它白白消耗掉。
由此可见,白酒所含的营养物质只是很少的一部分,即极少量的锌、铜、硒等矿物质,以及人体健康所需要的乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、异戊醇等物质。最新研究发现,白酒中含有的吡嗪类物质是对人体健康有益的物质,不过其准确的定性还有待进一步研究。
近年来,国内外一些研究认为,少量饮酒对身体是有益的: 少量饮酒能增强智商 日本爱知县国家生命科学协会研究发现,男性每日饮少于 540 毫升的日本清酒或葡萄酒,平均智商比不饮酒的男性高 3.3 %。女性饮酒者智商比禁酒者高 2.5 %。 少量饮酒可减少患心脏病的机会 伦敦卫生与热带医学学院的伊恩·怀特博士称:每天饮一杯酒,可以不可以减少 40 岁以上的男人和停经后的女人患心脏病的机会。另外,酒精还能增加体内的保护性胆固醇。而少量饮酒有益健康的年龄,男性从 35 岁开始,女性要到 55 岁。这项最新研究表明,酒对年长的男性和女性的健康才会有帮助。无独有偶,加拿大蒙特利尔心脏病研究所的一项新科研成果显示,适当饮酒可保护心脏,可避免20%~30%的冠心病发作。他们认为酒精可长时间控制总胆固醇水平,增加高密度脂蛋白的水平。酒精具有减少血小板血栓形成效应,不论葡萄酒还是烈性酒或啤酒中的酒精,均可减少冠心病发作的死亡率。少量饮酒能降低痴呆症的患病概率 荷兰鹿特丹埃拉斯默斯大学的科研人员,对5395位年龄在55岁以上(含55 岁)的、没有任何痴呆症迹象的老年人,进行了为期6年的跟踪调查发现,那些每天喝1~3杯酒的人比那些不饮酒的人患上痴呆症的概率要低42%。专家告诉我们,在决定是否采取饮酒养生时,要根据我的情况权衡利弊得失,切忌盲从。 一个比有些普遍的观点认为,一个人是不是可以不可以喝酒,每天喝多少酒应当由大夫来决定,因为每一个人的身体状况都不相同。尤其是年老体弱或患有心、肝、肾疾病的人更应避免酒后服药。患感冒时 患有感冒者如果喝酒,不但治不了病,反而会使感冒更加严重。原因是感冒病人,尤其是严重者,多半有不同程度的体温偏高、升高,也就是俗称的发烧。大夫必然要开退烧药服用,一般多是扑热息疼。如果一旦饮用了白酒、烈性酒,两者产生的代谢物对肝将产生严重损害,直到完全坏死。急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人是绝对禁止喝酒的,包括啤酒。至于肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎,在肝功能基本正常的情况下,酌量喝点啤酒是可以不可以的,因为啤酒有促进消化液分泌、增进食欲的作用,同时啤酒里还含有多种氨基酸和B族维生素,因此适量饮啤酒对有所改进慢性肝病病人的食欲与营养状况有益。但一般一天不要超过半升。
白酒到底对人体是有益还是有害,如果要是病人能不能喝?
适量喝白酒还是对人体有益的,但是要买好酒喝,便宜的或者勾兑的假酒对人体危害很大。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用,饮适量白酒,能使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。所以说合理并适量的喝白酒对人身体有很多好处的。当然一些劣质勾兑酒不再此列!
在这里给大家介绍一款我前段时间喝过的叫君临盛世西凤酒的白酒,是一种通过现代微生物发酵技术酿造的纯天然大米原浆酒,酒中富含对人体有益的氨基酸和微量元素,同时酒中含有对肠道微循环非常有益的低聚糖,对肠道有非常好的食疗作用。酒中没有甲醛、杂醇油、重金属等对人体有害的物质,没有邪杂味,是一种健康白酒。口感也特别好,蜜香轻柔,绵甜醇厚,营养丰富,饮后不上头。并且具有独特的可调制性,还可以调制出各种酒的感觉和味道,是现代社会老少适宜的健康时尚高雅饮品。

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