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[百科] 营养缺乏的7个信号

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发表于 2011-10-16 08:01:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  缺乏维生素和微量元素等营养会导致很多疾病。了解营养缺乏的危害及症状,有助于对症下药。英国《每日邮报》近日总结了营养缺乏的7个身体信号及其对策。
 1)身体疲劳:缺铁


缺乏症状为注意力不集中,食欲不振、面色苍白、黑眼圈等。研究表明,缺铁是最常见的营养不良问题,18%的女性因为生理原因而缺铁。其他缺铁人群包括消化道慢性失血等人群。


【食物源】红肉、鸡蛋、绿叶蔬菜。维生素C可促进铁的吸收,用餐时可喝一杯橙汁。
2)皮肤瘙痒:缺锌


缺锌会使伤口愈合慢,指甲出现白点。世界卫生组织估计,大约三分之一的人口缺锌,特别是饮食差的儿童、孕妇和老人以及素食者。


【食物源】坚果、全谷食物、蟹、沙丁鱼和红肉。吃一只牡蛎或200克牛排,可满足一天的锌需求量。
3)舌头痛:缺维生素B12
缺乏症状为皮肤干燥开裂。大约十分之一成年人维生素B12摄入不足。
【食物源】牛奶、鸡蛋、大米、强化早餐谷物。一杯半脱脂牛奶(300毫升)或150克烤瘦肉,可满足维生素B12日需求量的50%。
4)背痛腿痛:缺维生素
缺乏症状是胯部疼,骨头脆。研究发现,超过一半的成年人维生素D水平低。
【食物源】最有效的补维生素D的方法是晒太阳。脸和手臂晒太阳20至30分钟,每周3次。
5)频繁感染:缺硒
人体缺硒会经常生病。硒可提高免疫力、防止细胞损伤、抗击癌症。营养学家萨拉·辛克纳博士表示,每个人都应补硒。
【食物源】每天7粒巴西坚果。
6)焦虑:缺镁   
缺乏症状为易怒。经前期女性和老年人最易缺镁。
【食物源】吃90克菠菜可满足镁日需求量的75%。杏仁和全谷物面包中也含有一定的镁。
7)口腔溃疡:缺维生素A
会经常感冒和感染,皮肤掉皮和掉头皮屑。英国营养基金会的伊丽莎白·威奇塞鲍姆博士表示,很多成年人维生素A摄入不足。但建议孕妇不要摄入太多的维生素A,否则容易导致新生儿畸形。
【食物源】动物肝脏、鸡蛋、奶酪和酸奶等。(美国《侨报》)
家是用来存放爱的地方
在我们生活的周围,有幸福的家庭,也有不幸的家庭。幸福,是因为懂得家不是讲道理的地方;不幸,是因为把家当成了讲道理的地方。其实幸福婚姻最忌讳的是据理力争、得理不饶人。尤其是夫妻之间,没有不必要非得分出个厚此薄彼、高低输赢。许多不幸的家庭正是因为不晓此理,才经常搞得夫妻之间狼烟四起、战火不断,最终把和睦变成了分离,而分离后的结果是:最痛苦的人是孩子。

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