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[百科] 常吃3种食物保护心脏又瘦腹

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发表于 2011-11-19 08:34:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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可以从以下几方面获取单不饱和脂肪:
  1、植物油
  单不饱和脂肪主要含在植物油和植物种子中,所以平时做饭的时候可以多使用橄榄油、大豆油,有助于单不饱和脂肪的获取。
  2、坚果
  富含这类化学物质的坚果中主要是花生、杏仁等,平时可以将这些当作零食吃,但切忌不要过多,否则也会长肉。
  3、鄂梨
  鄂梨俗称牛油果,含有多种维生素和蛋白质,是一种营养丰富的热带水果。鄂梨一部分的作用是可以用来提炼鄂梨油,是护肤品的重要原料之一。鄂梨也可以直接食用,或者做成水果沙拉会更美味。
  具体做法如下:
  材料:鄂梨1个,虾仁适量,小番茄10个,彩椒1个,香菜少许,青柠汁、盐、黑胡椒适量。
  做法:将虾仁用水焯熟,鄂梨削皮去核,将果肉切丁,彩椒、小番茄洗净切丁,香菜切碎;
  将虾仁、鄂梨、彩椒和小番茄放入碗中,倒入柠檬汁,撒上香菜,最后用盐和黑胡椒调味即可。
  功效:鄂梨内的单不饱和脂肪可以有助减掉腹部赘肉,并且日本研究人员发现鄂梨还有利于肝脏健康。彩椒和番茄则含有大量的维生素C,虾仁富含优质蛋白。此款沙拉营养丰富,口感清新。


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