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[百科] 菊花茶的制作

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发表于 2011-12-2 07:34:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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我把含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟.放在塞子凉半天.下午就给锅里放上香油.把菊花倒一点.用小火慢慢的炒一下,在凉一凉..在加入蜂蜜蒸2 分,在小火炒.只见菊花缩呀缩.缩象大米大.没了水分.变成了菊花茶.

我们采了一大包回家了.制做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在这里告诉大家一起分享.

我把含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟.放在塞子凉半天.下午就给锅里放上香油.把菊花倒一点.用小火慢慢的炒一下,在凉一凉..在加入蜂蜜蒸2 分,在小火炒.只见菊花缩呀缩.缩象大米大.没了水分.变成了菊花茶。

采带有花蕾的,含有花粉最佳!

1,把含苞欲放的捡好,放在笼上蒸5分钟.到在盘里晾3-4小时。

2.用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有点收缩样子.就可以了。

3,倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的没水分就好了,再凉一凉,看不干再炒,要有点耐心,看看这是炒好了的菊花茶。

4,炒糊不能用,要牢记。


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