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[百科] 食物营养跟着颜色走

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发表于 2011-12-10 09:59:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 科学研究发现,不同颜色的食物所含的营养成分和具有的功效有所不同,下面我们就介绍七种不同颜色的食物的特殊功效,在让您享受口福的同时,也让您从食物中得到最均衡的营养,从而使您进一步提高生活质量,利于健康和长寿。

  红色食物——营养生力军

  红色源于番茄红素、胡萝卜素、铁、部分氨基酸等。红色食物是优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种无机盐的重要来源,常吃红色食物有助于减轻疲劳,并且有驱寒作用,可以令人精神抖擞,增强自信及意志力,使人充满力量。不过进食过量,会引起不安、烦躁、易怒,所以切记要适可而止。

  代表食物:胡萝卜、番茄、红豆、红薯、红苹果、红枣、山楂、枸杞子、草莓等。

  白色食物——一日三餐均需要

  白色食物含有丰富的蛋白质等10多种营养元素,消化吸收后可维持生命和各项活动,但往往缺少人体所必需的氨基酸。白色食品含纤维素及一些抗氧化物质,具有提高免疫力、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。通常说,白色食品如豆腐、奶酪等是含钙质丰富的食物,经常吃一些白色的食物能让我们的骨骼更健康。同时各种蛋类和牛奶制品还是富含蛋白质的优质食品,而我们常吃的白米,则富含碳水化合物,它是饮食金字塔坚实根基的一部分,更是身体不可或缺的能量之一。

  代表食物:大米、面粉、豆腐、奶酪、冬瓜、白萝卜、花椰菜等。

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  *违禁词过滤见谅*?懿匪睾臀??谻,二者功效广泛而强大,在抗击氧化、提高免疫力、维护皮肤健康等方面更有协同作用。*违禁词过滤见谅*歉叩鞍住⒌椭?臼澄镏械募哑罚?钍室嘶加懈咧??⒌闹欣夏耆耸秤谩

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