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[闲聊] 与健康牵手,远离垃圾食品

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发表于 2011-12-10 10:29:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 在我们日常所接触的食物中,没有哪一种是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物元素及膳食纤维素含量齐全、搭配合理的,因此无论高热量还是低热量的食物,单一、大量地食用都对人体有害。可是多数人都偏爱那些高热量、高脂肪、高糖的食品,比如汉堡、薯条、炸鸡翅、烤肠等,很少有人爱吃淡而无味的低脂食品。

  “三高”食物通常口味较重,对人的味觉产生刺激,而人的味觉一旦接受了这种刺激后就会上瘾,很难再拒绝食欲的**。另外,“垃圾食品”使人上瘾是因为某些油炸或加工食品中含有很多香料、色素、调味剂、膨化剂等人工添加剂,这些化学制剂使食物在颜色、味道、形状上对人产生巨大的**,令人难以抗拒。还有些不法商贩在食物中加入使人上瘾的药物,这些药物会影响人体的中枢神经系统,使人产生依赖,以此让消费者对这些食物难以割舍。

  长期食用这些“垃圾食品”可能导致膳食失衡,即能量过剩、脂肪超标,而蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等却不足,其危害可表现为:超重或肥胖、免疫力降低、便秘、学习或工作效率降低、活动能力下降等。

  事实上,大部分的饼干、蛋糕等都含有高脂肪和糖分,多吃容易发胖,并增加患心脏病的机会。此外像薯条和虾片等油炸食品,其中的饱和脂肪对身体危害也不小,多吃会增加得心脏病、高血压和糖尿病的风险。为此,提醒朋友们,少吃汉堡包、比萨饼,多吃水果、蔬菜和谷物,远离“垃圾食品”,养成良好的饮食习惯。


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