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[闲聊] 冬季饮食警惕三大误区

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发表于 2011-12-22 21:03:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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冬季饮食警惕三大误区



冬季适合饮食进补,不过有时候太重视进补了,反而会陷入一些饮食误区。所以在日常饮食方面一定要注意一些误区,以免损害身体健康,给自己和家人的生活带来不便。
  误区一:感冒喝鸡汤补营养
  鸡汤是冬季进补的常见汤水,郭丽娜指出,鸡汤中有一种特殊的营养成分,能够加速血液循环、促进炎症的吸收,所以在身体健康时喝些鸡汤,对于呼吸道炎症能起到预防作用。“但是要特别指出的是,如果感觉到快要感冒或者感冒已经发作时,喝鸡汤反而会加剧病情发作,并不建议在这个时候喝鸡汤。所以是否喝鸡汤补充营养要视情况而定。”
  误区二:胡萝卜榨汁喝补维生素A
  为了能方便快捷地补充维生素A,一些人喜欢把胡萝卜榨汁饮用,郭丽娜指出这种做法并不利于维生素A的吸收。“因为维生素A是脂溶性维生素,只有在有脂肪的情况下才能被人体吸收,与其榨胡萝卜汁,还不如加些油或者肉片和胡萝卜一起炒,这样才能帮助人体吸收。”
  误区三:大鱼大肉后立即喝茶助消化
  不少人在打火锅之后都会喝上一杯茶,认为这样有助消化。郭丽娜提醒,火锅料中常见的羊肉和牛肉都是富含蛋白质的食物,而茶叶中含有大量鞣酸,和蛋白质结合会形成一种不能被人体消化吸收的沉淀物,使肠道蠕动减慢。所以,在大鱼大肉后立即喝茶不仅不能助消化,反而还可能引起便秘。

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