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[其它] 专家解读食品样本 看看我们一天吃进多少添加剂

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发表于 2011-5-3 07:09:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  看看我们每天能吃进多少种添加剂吧,以一个普通上班族日常生活为例,一不小心,你就会在不知不觉中吃下许多食品添加剂。昨日,记者随机以福州上班族王小姐为例,对每件商品包装上的添加剂信息加以统计,包括一日三餐和零食,细算下来,她一天居然吃了60多种食品添加剂!
  样本一天吃进60种添加剂
  王小姐在福州一事业单位上班。为了保持身材,她的早餐是早餐奶+面包。早餐奶注明“食品添加剂”11种,有面包有6种。
  由于天热,她的午餐就选择了便当:红烧鸡翅+麻婆豆腐+醋熘白菜+米饭+西红柿蛋汤。这些食物中含有酱油、鸡精等多种调味品,鸡精调味粉中含7种添加剂,酱油含5种。
  午休时,王小姐买了果味布丁、冰淇淋和橙汁。其中,果味布丁中含有11种添加剂,橙汁饮料内含5种,冰淇淋中含有18种。晚上10点,她泡了一包方便面充饥,面中含有添加剂11种。
  细算一下,王小姐一天要吃进60多种食品添加剂。
  按规定使用添加剂对人体无害
  “普通市民的一日三餐中,很难完全避免食品添加剂,如果严格按照国家标准规定使用,食品添加剂是不会对身体产生伤害的。”省质检院专家表示。
  食品专家同时提醒市民,有些小作坊生产的食品,没有按标准使用食品添加剂,所以,购买食品最好去正规超市、卖场。
  专家表示,现在很多上班族都习惯于早餐吃面包。而面包中添加的食品添加剂品种较多,如果早餐多吃些馒头、面条、稀饭等,就可少摄入食品添加剂。
  省西餐协会有关人士也表示,要想避免摄入大量食品添加剂,有效的方法就是自己购买新鲜天然的食品原料进行烹饪。
  相关新闻
  质检总局:非食品添加剂须印警示标志
  今后,生产企业要在非食品添加剂的化工类产品标签上加印“严禁用于食品和饲料加工”等警示标志。国家质检总局透露,质检系统将要求食品添加剂生产企业必须依法在产品上标注“食品添加剂”字样。复配食品添加剂应在产品标志中标明各单一品种食品添加剂的通用名称,上市销售的还应标明含量。
  根据国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质,以及禁止在饲料和饮用水中使用的物质名单,生产企业要在非食品添加剂的化工类产品标签上加印“严禁用于食品和饲料加工”等警示标志,以切实防止混用和滥用问题的发生。

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